Zoom sur les cookies vegan

cookies vegan

Comme chacun le sait, le vegan ne se nourrit que de graines et de feuilles…

Voilà donc ma recette de délicieux cookies véganes, garantie 100% graines et feuilles !!!

Ingrédients :

200g de chocolat

100g de noisettes

400g de farine

200g de sucre

120g de margarine végétale

6 cuillères à soupe de fécule de maïs

6 cuillères à soupe d’eau tiède

4 cuillères à soupe de lait végétal

2 cuillères à café de vanille liquide

2 pincées de gros sel

Commencez par torréfier les noisettes dans une poêle sans matière grasse. Puis cassez le chocolat et les noisettes en petites pépites.

Mélangez la fécule avec l’eau tiède puis ajoutez le sucre, la margarine, le lait, la vanille et le sel. Mélangez le tout au fouet. Ajoutez ensuite la farine puis les noisettes et les pépites de chocolat.

pate à cookies vegans

Formez de petites boules et disposez les sur une plaque de cuisson et enfournez 15 mn dans le four à 180°.

cuisson cookies vegan

Et pour finir, régalez-vous !!!

Les cookies ne sont jamais aussi bons qu’à la sortie du four !!!!

cookies vegan

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