Mon expérience (ratée ?) de monodiète

Cela faisait un certain temps que j’envisageais de tester la monodiète, cette forme de « jeûne » où l’on ne mange qu’un seul et même aliment à tous les repas pendant quelques jours. Lire la suite « Mon expérience (ratée ?) de monodiète »

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Lumière : le documentaire sur le pranisme

soleil dans une feuille

Il y a quelques jours j’ai vu un documentaire très intéressant sur un sujet qui m’intéresse énormément depuis que j’ai appris son existence : le pranisme, c’est-à-dire le fait de se nourrir exclusivement de prana.

Alors, avant de vous parler de ce documentaire, définissons d’abord de quoi il est question : le prana c’est quoi ?

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Zoom sur : le tofu

tofu

 

Le tofu est un ingrédient magique pour tous les végétariens et végans : plein de protéines, sain, on peut le préparer de mille façons et lui donner le goût que l’on veut !

L’acheter en magasin c’est bien mais le faire soi-même c’est mieux ! Lire la suite « Zoom sur : le tofu »

Tarte végane aux légumes d’été et tofu

tarte légumes

Ça y est les beaux jours sont revenus et avec eux les meilleurs légumes de l’année !

Bienvenue dans ma cuisine, tomates, courgettes et autres aubergines !

(ça vous parait peut-être un peu excessif mais j’en ai un peu marre des poireaux, des choux et des carottes…)

Aujourd’hui je vous propose donc une petite recette avec ces 3 légumes qui sentent bon le sud ! Lire la suite « Tarte végane aux légumes d’été et tofu »

Le vrai prix du bio

Parmi les arguments que l’on retrouve le plus souvent contre l’alimentation biologique, figure le prix.

Le bio c’est trop cher nous serine-t-on à longueur de journée.

Alors oui, c’est vrai, à produit équivalent, le bio sera pratiquement tout le temps plus cher que le conventionnel.

Seulement, le bio réclame aussi plus de travail à l’agriculteur, qui subit plus de pertes, doit faire preuve d’astuces pour réussir à protéger ses cultures sans faire appel à des produits polluants.

Il parait donc normal de payer plus cher quand il y a plus de travail.

Mais me direz-vous, à notre échelle de consommateur, une pomme est une pomme, alors pourquoi la payer plus cher ?
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Conférence Slow Food

conférence Slow Food

Hier soir j’ai assisté à une conférence très intéressante organisée par l’association Slow Food Terre Normande  à Pitres dans l’Eure, village voisin de mon lieu d’habitation.

Je vous avoue que lorsque j’ai vu cette petite publicité (voir ci-dessus) dans le petit prospectus distribué à l’école de mon fils, j’ai d’abord été très surprise qu’un petit village de campagne organise cela (merci à l’Espace des deux rives d’avoir organisé ça !)

Et puis bien évidemment, je me suis inscrite car je ne pouvais pas passer à côté d’une conférence sur ce sujet à seulement quelques kilomètres de chez moi ! Lire la suite « Conférence Slow Food »