Parce qu’on a été élevés comme des carnivores, on a souvent tendance à penser qu’un plat c’est une « protéine » (viande ou poisson) + un « accompagnement », ce qui réduit les légumes à une simple déco sur l’assiette, ce qui est parfaitement paradoxal avec le fameux « 5 fruits et légumes par jour » dont on nous rebat les oreilles sans cesse.

En devenant vegan on doit s’affranchir de cette idée et reconstituer ses plats différemment. Lire la suite « Mais sinon on mange quoi ? Quelques idées en vrac… » →

S’il y a bien un truc dont on manque tous, c’est le temps, en tout cas c’est ce que l’on se dit…

Du coup toutes les recettes qui sont proposées sur le net proposent toujours une estimation du temps nécessaire à la réalisation. Celles qui s’adressent aux mamans occupées promettent que « ça prend seulement 5 mn, promis ! ».

Dans mon cas, le temps n’est pas la seule problématique. Je suis flemmarde. Je manque donc encore plus d’énergie que de temps.

Ce qui m’intéresse, ce n’est pas le temps qu’il faut passer à faire une recette, car de toute façon on met TOUJOURS plus de temps que ce qui est indiqué, surtout quand on est interrompu toutes les 30 secondes, ce qui arrive invariablement quand on a des enfants.

Ce qui m’intéresse c’est la quantité d’énergie qu’il va me falloir pour réussir à me motiver à le faire…

Et là on aborde un autre concept qui est celui de la motivation. Lire la suite « C’est bien gentil tout ça mais moi j’ai pas le temps ! » →